In iets meer dan een eeuw heeft Rexburg, een stadje dicht bij de ingang van Yellowstone National Park, een turbulente geschiedenis opgebouwd. Kom meer te weten over de overstromingen en vulkanen die het landschap rond deze charmante plaats in Idaho hebben gevormd. In Rexburg wonen ongeveer 25.000 mensen, maar omdat het zo'n hechte gemeenschap is, doet het stadje veel kleiner aan. In het centrum van Rexburg kunt u ook kennismaken met de lokale keuken. Idaho bestaat voornamelijk uit landbouwgebied. De meeste gerechten zijn gebaseerd op seizoensgewassen en verse producten, aardappelen en nog veel meer. Als u in het centrum bent, kunt u ook het Teton Dam Flood Museum bezoeken om meer te weten te komen over de overstroming die Rexburg bijna vernietigde in 1976 en de innovatieve technieken die zijn gebruikt om het stadje opnieuw op te bouwen.